الخلطة السرية لوجبة دجاج كنتاكى

المقادير

ملعقة طعام روز مارى

ملعقة طعام أوريجانو

ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

ملعقة صغيرة بردقوش

ملعقة صغيرة ونصف زعتر

3 ملاعق طعام سكر بني

3 ملاعق طعام بقدونس جاف ومهروس

ملعقة صغيرة فلفل ملعقة طعام بابريكا (فلفل أحمر حلو بودرة)

2 ملعقة طعام ثوم مخلوط بالملح

- garlic salt 2 ملعقة طعام بصل مخلوط بالملح

- onion salt 2 ملعقة طعام مكعب خلاصة مرقة الدجاج مفتتأو 2 مكعب

كيس بودرة شوربة طماطم (مثل ماجي أو غيرها)

الطريقة

1- نخلط جميع المقادير جيداً في الخلاط مع فتح الكهرباء وغلقها عدة مرات لمدة من 3 – 4 دقائق، يعني نخلط ونتوقف، ثم نخلط ونتوقف وهكذا.

2- تحفظ البهارات في برطمان مفرغ من الهواء، وإذا استخدمت مخلوطة بالدقيق يكون 2 ملعقة طعام كبيرة على كوب دقيق ...