خبز الذرة (بالمقلاة)

المقادير1 كوب دقيق ذرة1 كوب دقيق متعدد الأغراض2/1 ملعقة صغيرة ملح4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر1 بيض3/1 كوب زيت نباتي4/1 كوب لبن رايب2 ملعقة كبيرة زبدالطريقة- يخلط دقيق الذرة و الدقيق العادي مع الملح و يُضاف البيكنج بودر و البيكنج صودا.- يضاف البيض و الزيت و اللبن الرايب علي خليط الدقيق.و يعُجن جيداً.- يُسخن الزبد في مقلاة علي نار متوسطة و يُصب الخليط حتي يتغير اللون.- ثم