خبز البطاطس

المقادير2/1 م / ك خميرة2/1 ك بطاطس مهروسة1 ك ماء (سلق البطاطس )3/1 ك سكر2/1 ك دهن نباتي2/1 م / ك ملح1 بيض4 ك دقيقالطريقة- تُضاف الخميرة إلي الدقيق و البطاطس المهروسة و الملح و السكر .- يُضاف الدهن النباتي ثم البيض لخليط الدقيق و يُعجن جيداً ثم يُضاف الماء .- تُغطي العجين و يُترك ليختمر 2/1 ساعة.- يُقطع العجين و يُشكل إما علي هيئة كرواسون بالجبنة أو خبز محشي لحم مفروم أو خبز محشي لوز أو حشوة