المقادير
كبدة كندوز مقطعة صغيرقلب ومخاصى مقطعين صغير
فلفل اخضر حامى مقطع شرايح
تتبيلة الكبدة
ثوم مقطع صغير+ ملح + فلفل +زيتقليل من المستكة+جوزة الطيب+ماء سلطة
الطريقة
1. نأتى بالكبدة ونضعهامع المخاصى فى طبق ونضع عليها التتبيلة السابقة
2. ثم ناتى بالقلب ونضعه في طبق اخر ونضع عليه نفس التتبيلة و نضعه اولا على الجريل( لانه بياخد سوا اكتر من الكبدة )
3. بعد كده نضع الكبدة والمخاصى على القلب على الجريل ونقلبهم لغاية لما يستوى......وبالهنا
0 التعليقات:
إرسال تعليق