إظهار الرسائل ذات التسميات أكلات تركية. إظهار كافة الرسائل
إظهار الرسائل ذات التسميات أكلات تركية. إظهار كافة الرسائل
الأربعاء، 29 أبريل 2009
سلطة الباذنجان التركية
المقادير :½ كيلو باذنجان مقشر ومقطع الى مكعبات .1 فليفلة حمراء مفرومة الى مكعبات صغيرة .½ كوب بصل أحمر مفروم .4 ملاعق طعام زيت زيتون .8 قطع طماطم مجففة .1 كوب ماء مغلي .1 ملعقة شاي ملح .½ ملعقة شاي فلفل أسود .1 ملعقة شاي كمون ناعم .½ ملعقة شاي بابريكا .2 فص ثوم مدقوق .½ زيتون أسود أو أخضر مقطع شرائح .½ كوب بقدونس مفروم .عصير ليمونتان .1 ملعقة طعام نعناع طازج مفروم .الطريقة :(1) انقعي الطماطم
الأحد، 12 أبريل 2009
فطائر تركية بحشوات مختلفة
المقادير1- للعجين3 كوب دقيق¼ كوب سكر½ كوب زيت خضار1 ملعقة صغيرة ملح¼ كوب زبادي1 كوب ماء2- مكونات الحشوات المختلفة2-1 حشوة اللحم (فطيرة لحم تكا)شرائح لحم بتلو صغيرةفلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرةطماطم مُقطعة مكعبات صغيرةملح و فلفلكمون مطحونفلفل أحمر حار (اختياري)بقدونس مفروم ناعمبصل مفروم ناعم2-2 حشوة السبانخزيت زيتونبصل مفروم ناعمطماطم مفروم ناعمسبانخ طازجة مسلوقة (أو مُجمدة ) مع التخلص من الماءثوم
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)
