سليق الدجاج

المقادير:دجاجتين مقطعتين إلى أربع قطعكوبين رز مصريمكعب ماجيحبتين طماطمقليل من البقدونسليمونة واحدةكأسين حليب طازجكمونقليل من الملححبات من الهيلمعجون طماطمملعقة شاي بهارات مخلوطةالطريقة:سلق الدجاج في قدر من الماء مع حبات الهيل ومكعب الماجييترك على النار حتى ينضج الدجاجيرفع الدجاج من القدر ويتبل بمعجون الطماطم مع البهارات المخلوطة ثم يوضع في الفرن حتى يحمريؤخذ كأس ونصف من مرق الدجاج ويوضع عليه الرز

الأرز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة

المقادير :3 كوب أرز الوليمة4 صدور دجاج, مقطعة4 كوب ماء مغلي2 م طعام صلصة طماطم3 م طعام لبن زبادي4 م طعام زبدة1 حبة بصل متوسطة, مقطعة1 م صغيرة ثوم, مفروم1 م صغيرة .زعفران1 عود قرفة متوسطنصف م صغيرة فلفل أسود2 ورق غار (لاري)2 فص مستكة2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)مقادير الخلطة1 م طعام زبدة1 م صغيرة ثوم, مفروم1 م صغيرة صلصة طماطم3 م كبيرة لبن زباديربع م صغيرة زعفرانملح و فلفل حسب الرغبةالطريقة :1.

الأرز باللحم مع الفول الأخضر و البطاطس

المقادير :2ونصف كوب أرز الوليمة400 جم لحم ضأني مقطعنصف كوب فول أخضر مثلج1 حبة بطاطس متوسطة, مقطعة4 كوب مرق لحم4 م طعام زيت نباتي1 حبة بصل متوسطة, مقطعة1 م طعام ثوم, مفروم2 م صغيرة بهارات مشكلةنصف م صغيرة فلفل أسود2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)الطريقة :1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.2. أثناء ذلك, سخني الزيت في وعاء

لازانيا بالأرز

المقادير :2 كوب أرز الوليمة500 جم لحم بقري مفروم4 كوب ماء4 م طعام زيت نباتي1 حبة بصل متوسطة, مقطعة4 حبة طماطم كبيرة, مطحونة2 م طعام صلصة طماطم3 كوب صلصة بشاميل1 كوب جبنة موزاريلا, مبشورةنصف كوب جبنة بارميزان. مبشورةنصف م صغيرة فلفل اسود1 م صغيرة أوريجانو مجفف1 م صغيرة ريحان مجفف3 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)الطريقة :1. سخني الفرن لدرجة 375 ف.2. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء

الأرز باللحم و الزيتون

المقادير :3 كوب أرز الوليمة400 جم لحم ضأني مقطع1 كوب زيتون محشي2 حبة طماطم, مطحونة4 ونصف كوب ماء مغلي4 م طعام زيت زيتون1 حبة بصل متوسطة, مقطعة1 م طعام ثوم, مفروم2 مكعب مرق بقرربع كوب بقدونس مفرومنصف م صغيرة فلفل أسود2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)الطريقة :1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.2. أثناء ذلك, سخني الزيت في وعاء

الأرز البخــــــاري

الارز البخاري على طريقة منال العالممن اشهر الأطباق البخاريه ،، اسم الطبق يوحي بأنه طبق أرز ولكن في الحقيقة فإن مكوناته الأساسية هي اللحم وليس الأرز. طبق غني و لذيذ الطعم مع السلطة .4 كوب أرز بسمتي1 كيلو تقريبا لحم ، قطع متوسطة1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود2 ملعقة صغيرة ك***ة جافة، مطحونة1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة2/1 ملعقة صغيرة قرنفل

طريقة عمل الارز بالجنبري بالصور

المقاديرجمبرى من الحجم الكبيركيلو ارز مصرىجمبرى صغير مقشر ومسلوقبصلة كبيرة مبشورة ناعم جداملح وفلفل اسود مطحون ناعمالطريقةيسلق الجمبرى الصغير فى ماء ثم نتخلص من ماء السلق الجمبرى الكبير يسلق بقشرة مع بصلة مقطعة جوانح وفلفل وكمون وملح فى كمية ماء وفيرة ممكن الاحتفاط بها كطبق شوربة او نترك ماء السلق حتى يجف ويصبح صوص يقدم مع الجمبرى والطحينة والخبز لعمل الارز نحمر البصلة الكبيرة المبشورة ناعم حتى