رول محشى سمك

المقاديرالفطيرة2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة سكر1 ملعقة صغيرة ملح2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة كبيرة خميرة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 كوب ماءللحشو1 كوب شرائح سمك فيليه (مطهو على البخار)1 ملعقة صغيرة بهارملح وفلفل2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومشرائح جبن شيدر1 بيض مخفوق للدهنالطريقة- يُخلط الدقيق والخميرة ،السكر،الملح والفلفل في العجان الكهربائي لمدة 3-4 دقائق .- يُضاف الماء وزيت الزيتون تدريجيا للخليط مع

خبز و فطائر بالجمبري

المقادير5 كوب دقيق (لجميع الاغراض )1 ملعقة كبيرة خميرة2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة لبن بودرة1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة محلب (أختياري )2/1 2 كوب ماء دافئالطريقة- يُخلط الدقيق بالخميرة ثم يضاف السكر و اللبن و الملح و المحلب.- تُوضع في العجانة ثم يُضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتي نحصل علي عجينة متجانسة.- تعجن لمدة 10 دقائق ثم تُترك لتخمر لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ مع تغطيتها حتي

تارت الجمبري والسبانخ

المقاديـر عجين التارت2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة سكرملح½ كوب زبده1 بياض بيض2 ملعقة كبيرة خل أبيض5 ملعقة كبيرة ماء باردالحشو بيضلبن زباديسبانخ مسلوقة مُصفاه من الماءجبن فيتا مهروسشبت مفروم ناعمملح و فلفلجمبري مسلوقحلقات من الباذنجان المحمر صغيرة للتزيين (أختياري)الطريقـة عجين التارت- يُخلط الدقيق والسكر والملح ويُضاف الزبد ويعجن حتى تندمج المكونات.- يُخفق بياض البيض والخل والماء ويُضاف للخليط ويُعجن

البيتزا البحريه (البيتزا بالجمبري/ بالروبيان)

مقادير المكونات :ثلاث أرباع كوب صلصة1 طماطم مقطعة شرائح2قطعة سجق متبلة (يوجد نوع متبل و جاهزبالسوبرماركت)كوب و ربع جبن موزاريلاا2 ملعقة طعام جبن بار ميزان2 فلفل اخضر حار مقطع حلقاترشة فلفل احمر حار12 حبة جمبري مسلوقالمقادير للعجين :كوب و نصف دقيقربع كوب حليب دافئ2 ملعقة طعام زيتبيضةرشة ملحربع ملعقة صغيرة بيكنج باودرملعقة صغيرة خميرةملعقة صغيرة سكرالطريقة :نخلط الدقيق مع الملح و الزيت و

أقراص الذره والقريدس المقلية

المكونات:350 غ من القريدس المقشّر٬ المنظّف1 علبة أو 250 غ من الذرة الحلوة المعلّبة والمصفّاة2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان1 قرن من الفلفل الأخضر الحار٬ صغير الحجم، منزوع البذور والمفروم1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون¼ كوب أو 30 غ من لب الخبز الطازجلخلطة البروست:1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي2 من البيض٬ مخفوقتان بشكل خفيف2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقليطريقة التحضير :

روبيان مقلي/جمبري مقلي/قريدس مقلي

المقادير :روبيان مقشر والكميه على حسب عدد الافراد بس وانت بتقشريه احرصي على ترك الذيل سليم..التتبيله ..عبارة عن ملعقه ثوم مفروم/ملعقه مايونيز/رشه فلفل اسود وكمون وكزبرة جافه/ملعقه صغيرة ملح/عصير ليمونهوتترك في التتبيله على الاقل ساعتين.ثم تغمس في الدقيق والبيض والبقسماط ..وبعد ذلك يقلى في زيت غزير وحارالى ان يصبح ذهبي اللون .. ثم ينشل من الزيت ونتركه حتي يتصفى من الزيت الزائد ..يقدم هناء

سمك و جمبرى مشوى بخلطة جديدة

المقادير:4 قطع سمك فيليه12 قطعة جمبرى جامبو بقشرهنصف كوب زيت زيتون3 فص ثومنصف كوب عصير ليمون3 ملعقة خلكسبرة وفلفل اسود وكمون وفلفل احمر وملحنعناع وريحان مفرىملعقة مستردهالتحضير:تخلط المكونات السابقه جميعها ويتبل بها السمك والجمبرىالطبخ:يشوى السمك والجمبرى على الشوايه أن اعجبك الموضوع واستفدتي منه او حببت نقله الى موقعك الخاص او الى منتداك ما تنسيش تكبسي عل الاعلاااانات الموجوده في الصفحه كتعبير

السمكة المشوية

المقادير :الطريقة :1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون ثم توضع شرائح

طريقة عمل الارز بالجنبري بالصور

المقاديرجمبرى من الحجم الكبيركيلو ارز مصرىجمبرى صغير مقشر ومسلوقبصلة كبيرة مبشورة ناعم جداملح وفلفل اسود مطحون ناعمالطريقةيسلق الجمبرى الصغير فى ماء ثم نتخلص من ماء السلق الجمبرى الكبير يسلق بقشرة مع بصلة مقطعة جوانح وفلفل وكمون وملح فى كمية ماء وفيرة ممكن الاحتفاط بها كطبق شوربة او نترك ماء السلق حتى يجف ويصبح صوص يقدم مع الجمبرى والطحينة والخبز لعمل الارز نحمر البصلة الكبيرة المبشورة ناعم حتى