بيتزا دوار الشمس

المقادير3 اكواب من الطحيننصف كوب زيترشة ملح4 ملاعق كبيرة حليبملعقة صغيرة سكرملعقة كبيرة خميرةنصف كوب ماء دافيءالطريقهتعجن ثم نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيءثم نفرد العجينة بالصينيةوالخطوات كما ياتي :ضع الصلصة كما تشاهدونونضع الحشوة مع الجبنة وحسب الذوقنأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبينبعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوقونضع القليل من السمسم او حبة البركة وهدا حسب