بهارات الكاري curry

المقادير:المجموعة الأولى :- 2/1 ملعقة كبيرة كزبرة- 4 ملاعق كبيرة كمون غير مطحون- 2 ملعقة كبيرة شمر ( fennel)- 2 ملعقة كبيرة حلبة غير مطحونة .- 4 حبحر أحمر مجفف- 5 أوراق من أوراق الكاري (curry leaves)المجموعة الثانية :- 1 ملعقة كبيرة حبحر أحمر بودر- 1 ملعقة كبيرة كركم- 2/1 ملعقة شاي ملحالطريقة:- تحمس المجموعة الأولى في مقلى تيفال لمدة 10 دقائق ثم تطحن وفي الأخير تخلط معها المجموعة الثانية وتحفظ في