عجين جبن الكريمة

المقادير3/2 2 كوب دقيقملح½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة سكر1 كوب زبده½ كوب جبنه كريم5 ملعقة كبيرة زباديالطريقة- تُخلط كل مكونات العجين في العجان مع العجن الجيد حتى تتداخل و تتجانس المكونات و نحصل على عجين أملس متماسك.-يُلف العجين في بلاستيك و يُترك ليرتاح في الثلاجة قبل التشكيل.- يُفرد على كاونتر و يُشكل حسب الرغبة ، و يُمكن أن يُشكل على هيئة مثلث و يُلف على أي حشوة (مثل الجمبري أو الدجاج)